Chicken tikka masala med saftig kyckling och djup smak
Lär dig laga chicken tikka masala med saftig kyckling, rostad smak och balanserad sås. Få knepen och lyckas hemma!
Kategori Kött, kyckling & grill
Grillning och köttkonst i fokus
Här dyker vi ner i den smakfulla världen av kött, kyckling och grillning. Oavsett om du är en nybörjare i köket eller en erfaren grillmästare, hittar du inspirerande recept och tips som gör varje måltid speciell. Vi utforskar olika tillagningsmetoder, delar med oss av kökstekniker och ger insikter om restaurangkulturen kring kött och fågel. Vårt mål är att göra matlagningen rolig och tillgänglig för alla. Stanna kvar och upptäck hur du kan förvandla dina middagar med läckra rätter som imponerar på både familj och vänner. Låt oss tillsammans göra varje grillkväll till en fest!
Koreansk friterad kyckling som blir riktigt krispig
Lär dig laga koreansk friterad kyckling med dubbel fritering, rätt stärkelse och gochujangsås som håller sig krispig. Se metoden här!
Kassler i ugn, panna och sallad - så blir den saftig
Kassler i ugn, stekpanna eller sallad? Få recept, rätt tillagningstid och knep mot torrt eller för salt kött. Läs guiden!
Apelsinkyckling med krispig panering och balanserad sås
Laga frasig apelsinkyckling med saftigt kött och balanserad sås. Få tips för fritering, ugn och airfryer. Se receptet!
Biff Rydberg med krispig potatis och rosigt kött
Laga klassisk Biff Rydberg med krispig potatis, rosigt kött och senapskräm. Se råvaror, tider och knepen för perfekt balans.
Biff stroganoff med krämig sås och mört kött
Biff stroganoff med mört kött och krämig sås. Se hur du steker rätt, undviker skuren sås och väljer goda tillbehör.
Pulled pork som blir saftig och mör - så lyckas du hemma
Pulled pork som blir saftig och trådig? Lär dig välja rätt kött, tillaga i ugn, grill eller slow cooker och lyckas varje gång.
Birria tacos med frasig yta och smakrik consommé
Laga birria tacos med mört kött, kryddig consommé och frasiga tortillas. Se hur du får rätt stekyta och undviker blöta tacos.
Boeuf bourguignon som blir mör och fyllig
Laga boeuf bourguignon med mört högrev, fyllig sås och rätt bryning. Upptäck knepen för en lyckad gryta till vardag och helg.
Falukorv i ugn som blir saftig och välgratinerad
Falukorv i ugn med senap, ost och äpple blir saftig och smakrik. Upptäck rätt temperatur, tid, fyllningar och tillbehör.
Kycklingrecept som blir saftiga i panna, ugn och på grill
Lär dig laga saftig kyckling i panna, ugn och på grill. Få recept, marinadtips och råd om innertemperatur. Läs guiden!
Korvstroganoff med falukorv - få till den fylliga såsen
Korvstroganoff med falukorv på 30 minuter. Få rätt stekyta, fyllig tomatsås och tips om ris, pasta och potatis. Läs receptet!
Flygande Jakob - klassiskt recept med krämig kycklinggratäng
Flygande Jakob med krämig sås, saftig kyckling och knapriga jordnötter. Se receptet och knepen som håller gratängen balanserad.
Kyckling i ugn - så blir den saftig och smakrik
Lär dig laga saftig kyckling i ugn med rätt temperatur, tid och kryddning för filé, lår, klubbor och hel fågel. Se knepen!
Chili con carne som blir mustig och smakrik
Chili con carne med mustig smak, rätt hetta och perfekt konsistens. Lär dig bryna köttet, balansera kryddorna och lyckas med bönorna.
Osso Buco - Så lyckas du med den milanesiska klassikern
Bemästra Osso Buco! Få en perfekt kalvskank med djup sås, undvik vanliga misstag och upptäck bästa tillbehören. Läs vår guide!
Lammstek i ugn - Så lyckas du med saftig stek varje gång
Laga perfekt lammstek i ugn! Få saftig, mör lammstek varje gång med våra experttips om temperatur och vilotid. Upptäck hemligheten!
Kycklinglårfilé - Så får du den alltid saftig och smakrik
Lär dig laga saftig kycklinglårfilé! Få perfekta temperaturer, smarta smaker och tips för panna, ugn eller grill. Upptäck hemligheten bakom mört kött.
Plankstek hemma - Bättre än på restaurang? Upptäck knepen!
Lär dig laga perfekt plankstek hemma! Få tips om köttval, spritsbar duchessepotatis & montering för ett restaurangresultat. Upptäck hemligheterna nu!
Sticky chicken - Så lyckas du med perfekt glasyr
Bemästra sticky chicken! Upptäck hemligheten bakom perfekt balans, undvik misstag & få saftig kyckling varje gång. Läs guiden nu!
Skinkstek i ugn – Så får du den saftig varje gång!
Laga saftig skinkstek i ugn! Få perfekt innertemperatur, tid & smaksättning. Undvik misstag för en mör stek. Upptäck receptet nu!
Pulled Pork i Ugn - Fredriks Fikas Bästa Tips för Saftigt Kött
Lär dig laga perfekt pulled pork i ugn! Få mört kött, undvik misstag & upptäck Fredriks Fikas bästa tips för saftigt resultat. Upptäck receptet nu!
Frasig kyckling - Hemligheten bakom perfekt panering & tillagning
Få perfekt frasig kyckling varje gång! Upptäck hur du panerar, väljer smulor och tillagar i panna, ugn eller airfryer. Läs guiden nu!
Kycklingmarinad - Få perfekt smak & saftighet varje gång
Bemästra kycklingmarinad! Lär dig balansera fett, syra, sälta & sötma. Upptäck 3 profiler, marineringstider & undvik misstag. Få saftig kyckling!
Kyckling som blir saftig - Så lyckas du varje gång
Få saftig kyckling varje gång! Lär dig välja rätt del, tillaga perfekt i ugn/på grill och undvik misstag. Upptäck smarta tips för godare kycklingmiddagar.
Koreansk friterad kyckling - Så får du perfekt krispig yta
Få perfekt krispig koreansk friterad kyckling! Upptäck dubbelfritering, rätt ingredienser & undvik misstag. Lär dig hemligheten bakom den tunna, krispiga ytan.
